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Nozioni di base sulla dieta Paleo

La dieta Paleo, la dieta Caveman e la dieta primordiale sono solo alcuni dei nomi che ho sentito lanciare per descrivere ciò che equivale più o meno alla stessa cosa. Vorrei quindi provare a demistificare ciò che potrebbe essere considerato da un'altra dieta di moda. Fondamentalmente la scienza dietro la dieta Paleo è che, come specie, i corpi umani non sono cambiati molto dal periodo paleolitico. Allora vivevamo in grotte, da cui il suo soprannome: la dieta del cavernicolo. Tuttavia, la dieta Paleo è davvero più su come ci siamo evoluti. Quindi in realtà cosa significa questo per te e da dove viene la parte primordiale?

La parte primaria della dieta Paleo

Ai giorni nostri, la dieta umana consisteva principalmente di carne, uova e frutta e verdura di stagione (poiché non potevano importare dall'estero). Se lo usi come base di ciò che mangi ora, ciò significherebbe che non ci sarebbero cereali o grano (pane, pasta, ecc.) Poiché non esisteva l'agricoltura e mangiare semi sarebbe qualcosa su cui sopravvivere. Nessuno zucchero trasformato (cioccolato, dolci, ecc.) In quanto non avevano modo di raffinare lo zucchero e dovevi combattere le api se volevi il miele. Sicuramente non ci sono cibi precotti preparati con additivi, dato che non c'era Tesco in giro e tecnicamente niente latte poiché avvicinarsi abbastanza a qualcosa da mungere ti avrebbe probabilmente ucciso. [caption id = "attachment_1360" align = "aligncenter" width = "530"]Le uova sono un alimento base della dieta Paleo Le uova sono un alimento base della dieta Paleo, quindi Proteine ​​al bianco d'uovo è una buona scelta. [/ caption]

Benefici della dieta Paleo

La dieta Paleo sembra una dieta piuttosto rigorosa e non molto divertente. Allora perché farlo? Bene, questo modo di mangiare tiene conto dell'impatto che ciò che mangiamo ha sul nostro corpo. A differenza di altri tipi di dieta che sono forse controllati dalle calorie e puoi mangiare ciò che vuoi entro un limite di calorie, il modo di mangiare Paleo Diet funziona sui cattivi effetti scientificamente provati che alcuni alimenti possono avere sul tuo corpo. Il glutine nel grano può causare infiammazione intestinale senza nemmeno rendertene conto che sta accadendo. Personalmente posso confermare questo dato che ho avuto uno stomaco "gonfio" per anni e non sono riuscito a liberarmene. Non importa quanto allenamento o quanto ho ridotto il mio peso. Ho smesso di mangiare pane e pasta come parte del piano alimentare Paleo Diet e ora ho una bella pancia piatta. Ho eliminato tutti gli altri alimenti "cattivi" e ho mangiato pulito per i primi giorni di 30. Dopo questo, se, diciamo, ho mangiato un sacco di dessert una notte, mi sentirei così male il giorno dopo - quasi come se avessi i postumi di una sbornia - e in pratica è così che funziona la dieta. Mangia rigorosamente per i giorni 30: non sto dicendo per sempre, solo i giorni 30. Non è poi così male? Questo è il periodo di inizio iniziale raccomandato, in quanto consente al tuo corpo di iniziare a guarire se stesso. Dopo questo periodo se vuoi provare un po 'di pasta o una pizza, fallo. Quindi sarai in grado di vedere gli effetti che questi alimenti hanno su di te. Quindi la domanda che ti devi porre è perché mangiare cose che ti fanno stare male? Se ti alleni frequentemente e vuoi avere una buona guarigione, non darai al tuo corpo molte possibilità se all'inizio fa male.

Cosa non è la dieta Paleo ...

Una cosa da ricordare è che questa non è una dieta a basso contenuto di carboidrati o una variazione della dieta Atkins. Il carboidrato è la principale fonte di carburante per il tuo corpo, quindi è necessario. La quantità di carboidrati che mangi è ciò che è richiesto da te, per il volume di esercizio o attività che intraprendi. Quindi, ad esempio, all'inizio ho iniziato a mangiare pochissimi carboidrati quando ho iniziato a mangiare in questo modo. All'epoca mi allenavo circa cinque volte a settimana. Dopo alcune settimane ho iniziato a sentirmi davvero malandato. Quindi ho aumentato la quantità di verdure che ho mangiato e ho gettato un po 'di frutta e mi sono sentito molto meglio. Quindi si tratta di modificare l'assunzione di carboidrati per ciò che funziona per te. Il tipo di carboidrati che dovresti mangiare sono patate dolci, carote, cavoli e zucca, per citarne solo alcuni, e un po 'di frutta. Questo oltre alle proteine ​​magre e al grasso salutare dell'olio di cocco, dell'olio d'oliva o degli avocado sarebbe la base del tuo nuovo modo di mangiare. [caption id = "attachment_1370" align = "aligncenter" width = "530"]Il latte non deve essere completato escluso dalla dieta Paleo Dieta Latte + Paleo = Dieta Primaria. [/ Didascalia]

Latte e dieta paleo

Una cosa che non ho menzionato è il latte. Questo è il punto in cui la descrizione primaria emerge. La dieta primaria è essenzialmente la stessa della dieta Paleo con l'aggiunta di latte. Ciò è dovuto principalmente al fatto che i nostri antenati delle abitazioni rupestri non hanno bevuto latte ed è un'aggiunta relativamente recente alla dieta umana. Ciò significa che ci sono un gran numero di persone che hanno un livello di intolleranza al lattosio. Questo può essere lieve come avere un naso molto arrogante costantemente, fino alle persone che hanno problemi digestivi molto gravi se lo bevono. Ma ci sono molte persone che non influiscono e quindi non è poi così male per loro. Bere proteine ​​del siero di latte in questo modo ti aiuterà nel recupero muscolare, assicurati solo che sia una proteina di siero di latte pura. Quindi non è completamente escluso. Se hai uno stile di vita molto atletico, potresti non essere in grado di mangiare fisicamente abbastanza proteine ​​per raggiungere i tuoi obiettivi o il tuo recupero non ti dà il tempo di creare un pasto. È qui che entra in gioco una proteina del siero di buona qualità. Sì, questa potrebbe non essere una dieta rigorosamente Paleo, ma è necessario integrare un elemento di flessibilità per i propri obiettivi di salute e fitness.

Cheat days

Pensa a una regola 80 / 20 se mangi 80% delle volte, puoi permetterti un 20% di cattiveria. Ciò non significa avere una giornata in cui imbrogliare ogni settimana e impazzire con cioccolato o birra. La chiave principale di questo modo di mangiare è considerare ciò che stai mangiando e mettendo nel tuo corpo. Ti gioverà o ti farà del male? Quanto è naturale ciò che stai mangiando? Quanti strani additivi ci sono nel tuo cibo? Quando si tratta di additivi, una regola che uso è, se non riesco a pronunciarla non la mangio. Tuttavia puoi mangiare alcuni dei cibi "cattivi" che tutti amiamo. C'è molta scienza dietro tutto questo e molte ragioni mediche per cui non dovresti mangiare determinati cibi e mangiarne altri. Consiglio vivamente che se stai pensando di cambiare la tua dieta in questo modo, fai qualche ricerca. Cerca artisti del calibro di Robb Wolf, Loren Cordain e Mark Sisson - questi ragazzi hanno davvero portato la dieta Paleo alle masse. Ti aiuterà davvero a mantenerlo a lungo termine. Stai cercando di far sì che la tua dieta sostenga te e i tuoi obiettivi poiché la dieta è una parte fondamentale del recupero e del miglioramento e si adatta alla limitazione di uno stile di vita moderno.
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